Le Galon À Partager Bocadillo à la langoustine 14€ Foie gras aux sarments 18€ Focaccia 13€ Jambon Italien, mozzarella, burrata Panisses 7€ Aux herbes sauce tartare Assiette de jambon 15€ Duroc 30 mois, pain cristal et tomate, les 100g Frites maison 5€ Salades Repas Carpaccio de Boeuf 15€ Burrata crémeuse, tomate cerise, pesto, parmesan et jeune pousse L’Estivale 19€ Mélange de salade, tomate cerise, panisse aux herbes, asperge croquante, aubergine grillée, mozzarella Buffala, focaccia La Biquette 18€ Mélange de salade, tomate cerise, chou rouge, chèvre croustillant, guanciale, mozzarella Bufala, noix, oignon frit Plats Souris d’agneau (350g) 26€ Confite aux épices douces, purée fine de pois chiches et panisses grillées Pluma de porc Ibérique (220g) 24€ Frites maison “sauce barbecue” Entrecôte de boeuf (300g) 28€ Frites maison Tartare de boeuf au couteau (180 g) 21€ Sur os à moelle rôti, frites maison Tomahawk de veau 25€ Façon cordon bleu, émulsion de gruyère, frites maison Thon rouge grillé 28€ Wok de légumes, aïoli Risotto de fregola sarda 24€ Petits poulpes grillés en persillade Menu Enfant Plats Tenders de poulet croustillant Frites ou wok de légumes Ou Thon rouge grillé Frites ou wok de légumes Ou Risotto de Fregola Sarda Jambon cuit Desserts Mister freeze Ou Crêpe sucre ou Nutella Boisson Sirop à l'eau